Sabah saat 10’da, Adapazarı‘ndan koyulduk yola… Söğütlü’nün Maksudiye Köyü‘nde ekolojik tarım yapan arkadaşım Berin Ertürk‘le beni, yine aynı köyden İhsan kardeşimiz İzmit‘in bir köyüne götürüyor. Tadını çok iyi bildiğimiz, Çerkezlere özgü isli peynirin nasıl yapıldığını göreceğiz. Mart güneşinde gökyüzü masmavi. Serdivan tepelerinden Sapanca Gölü‘ne doğru inerken o ne müthiş bir manzara! Uzuntarla’ya gelince sağa sapıyoruz. […]

Geçtiğimiz Cumartesi, Şişli – Feriköy’deki Türkiye’nin ilk ve tek ekolojik halk pazarına gittim. Geçen yıl Haziran ayında açılmıştı. Şişli Belediyesi ve Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin işbirliğiyle kurulmuştu. Tabii o zamandan beri çeşitli sponsorlar tarafından destekleniyor. Organik tarım dünyasında Adapazarı’nın adını duyuran arkadaşım Berin Ertürk de oradaydı. Beni görmedi, çünkü bir müşterisine domates tartmakla meşguldü. […]